A Serra da Canastra é cerrado de altitude no sudoeste mineiro, famosa pela nascente do Rio São Francisco, pela Cachoeira Casca d'Anta e pelo queijo canastra. Boa parte da graça está nas estradas de terra que cortam o parque e as fazendas.
É região que favorece moto trail e big trail: muito chão batido, poeira na seca e atoleiro na chuva. Por isso o período de seca (maio a setembro) é o mais indicado pra rodar tranquilo.
São Roque de Minas é a base mais comum. Roteiro de quem curte estrada de terra, natureza e gastronomia rural — menos sobre asfalto perfeito, mais sobre aventura.